Pierre Méneton Pierre Méneton Pierre Méneton

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19 mars 2008, 09:27, Les Mots ont un Sens, par Napakatbra

Overdoses de sel : 25000 morts par an, personne ne bouge - VidéoPlats cuisinés, charcuterie, pain... les aliments sont trop riches en sel. Les pouvoirs publics sont sourds, ou aveugles, les étiquettes restent muettes. Et c'est 75.000 accidents cardio-vasculaires chaque année, dont 25.000 décès. Scandale monumental... ou affaire sans intérêt ?
 

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13 mars 2008, 23:29, Libération

Le lobby du sel perd son procès contre un chercheur de l'Inserm. Le tribunal correctionnel de Paris a débouté le comité des Salines de France qui poursuivait en diffamation Pierre Méneton. Ce dernier les avait accusés de minimiser les risques de l'excès de sel sur la santé.  (Article complet... Libération)

 

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